
Qui es-tu ?
Je m’appelle Estelle Elias, j’ai 34 ans et je suis la co-fondatrice de l’agence de communication et d’accompagnement La Food Locale. Je suis aussi la maman d’Inna, qui va avoir 2 ans.
Quelle est ton activité ?
À La Food Locale, je m’occupe de la partie « accompagnement ». Concrètement, j’accompagne les pros du secteur l’alimentation à construire ou reconstruire leur offre, à mettre en place la stratégie globale, à chercher leur local, à créer des recettes…Je suis aussi à l’origine du Prix Femmes de Food avec mon associée Sophie Franco et Élodie Pages.
Quelque chose à rajouter ?
On a également développé une plateforme de recherche de commerces food engagés à Toulouse et autour.